入院中のお食事や、栄養や食材に関する情報を栄養科から発信します。

ハッシュドビーフ

こんにちは、スーです。

さて、本日のメニューは、ご飯・コンソメスープ・ハッシュドビーフ・えびとコーンと枝豆のクリームチーズ和え・フルーツです。

 

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エネルギー  670㎉

たんぱく質  23.9g

脂質     22.7g

 

 

カテゴリー: 今日の昼食

蒸しなすとカレイのトーチソース

こんにちは、スーです。

今日の朝は肌寒い天気でしたが、日中の最高気温は30度近くまで上がるそうなので、こまめな水分補給を心掛けたいですね。

 

さて、本日の昼食は、

ご飯、春雨スープ、蒸しなすとカレイのトーチソース、中華ポテトサラダ、パンナコッタです。

 

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ご飯170gで、

エネルギー 681kcal

たんぱく質 28.1g

脂質 15.2g

カテゴリー: 今日の昼食

そぼろご飯

こんにちは、スーです!

今日から雨模様で梅雨が近づいているのを感じますね!

さて、そんな今日のメニューは、

そぼろご飯、味噌汁、炊き合わせ、いんげんと山芋のおかか和え、フルーツ

でした!

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ご飯170gで

エネルギー:618キロカロリー

蛋白質:27.3g

脂質:12.4g

 

 

カテゴリー: 今日の昼食

胡麻とんかつ

こんにちは、スーです。

本日のメニューは、ご飯・きのこスープ・胡麻とんかつ・シーザーサラダ・ぶどうゼリーです。

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ご飯170g

エネルギー 689キロカロリー

たんぱく質 26.6g

脂質    24.0g

胡麻たっぷりのとんかつに、ソースも白練りゴマを使って仕上げました。

胡麻には、ミネラル、食物繊維、カルシウムまでバランスよく含まれています。

疲れ目や生活習慣病の予防、抗酸化作用による老化防止に役立ちます。

 

カテゴリー: 今日の昼食

焼き肉

こんにちは、スーです。

 

最近は晴れていても肌寒い日が続いていましたね。

暑い日との差もありますので、体調管理には十分に気を付けてください。

 

さて、本日の昼食は、

ご飯、中華スープ、焼き肉、カニと春雨のあんかけ、フルーツです。

 

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ご飯170gで、

エネルギー 631kcal

たんぱく質 20.9g

脂質 18.4g

カテゴリー: 今日の昼食

サバの香り味噌焼き

こんにちは、スーです!

今日の献立は、

麦ごはん、清汁、サバの香り味噌焼き、白菜の蒸し物、フルーツ

です。

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鯖にはDHAが豊富に含まれています。

DHAは、アルツハイマー病や認知症を予防したり、

血液中の中性脂肪を減らしたり、

脂質異常症といった生活習慣病の対策にも有効です。

DHAは生活習慣病の対策やストレスの緩和、認知症の予防など、

現代人にとってはとても重要な栄養です!

エネルギー:600キロカロリー

蛋白質:24.9g

脂質:17.7g

カテゴリー: 今日の昼食

つけ鴨南蛮蕎麦

こんにちは、スーです!

今日の献立は、

つけ鴨南蛮蕎麦、がんもの梅サラダ、黒ごまプリン

です!

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鴨のローストは香ばしく香り豊かでとても好評でした!

蕎麦200gで、

エネルギー:586キロカロリー

蛋白質:31.0g

脂質:17.7g

 

カテゴリー: 今日の昼食

半熟卵のラタトゥイユグラタン

こんにちは、スーです。

日中の暑さはもう、夏が来たかのようですね。

体調管理には十分ご注意くださいね。

さて、本日のメニューは、パン・コンソメスープ・半熟卵のラタトゥイユグラタン・手作りポテトサラダ・フルーツです。

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パン2個

エネルギー 601キロカロリー

たんぱく質 20.6g

脂質    27.3g

カテゴリー: 今日の昼食

カレイの野菜たっぷりあんかけ

こんにちは、スーです。

 

今日は昨日に引き続き、とても暑いですね。

体調を崩さないように、十分に気を付けてください。

 

さて、本日の昼食は、

ご飯、清まし汁、カレイの野菜たっぷりあんかけ、色々野菜のお浸し、ミニ大福です。

 

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エネルギー 626kcal

たんぱく質 26.4g

脂質 10.4g

カテゴリー: 今日の昼食

回鍋肉

こんにちは、スーです。

さて、本日のメニューは、十五穀ご飯・中華スープ・回鍋肉・ひじきの栄養満点サラダ・フルーツです。

2018.5.16

ご飯170g

エネルギー 618キロカロリー

蛋白質   21.1g

脂質    21.3g

カテゴリー: 今日の昼食
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