入院中のお食事や、栄養や食材に関する情報を栄養科から発信します。

カレイのから揚げ

こんにちは、スーです。

本日の献立はご飯、あさりの清汁、カレイのから揚げ、かぶサラダ、クリームあんみつです。P1020625

ご飯170g

エネルギー708kcal

蛋白質27.2g

脂質14.7g

 

清汁はあさりの出汁が効いていてとても美味しかったですね!(^^)!

 

カテゴリー: 今日の昼食

関東風肉じゃが

 

こんにちは!スーです。

今日は朝から雨ですね。

今日見た天気予報だと今週はずっと雨マークがついていました。

梅雨の時期より降っている気がするのは私だけでしょうか・・・

 

<本日のメニュー>

・ご飯

・清汁

・関東風肉じゃが

・もずくの酢の物

・アセロラジュレ

 

 

P1020624

 

 

エネルギー 649キロカロリー

蛋白質 26.5g

脂質 12.8g

 

関東の肉じゃがは「豚肉」、関西の肉じゃがは「牛肉」を使用しているそうです。

今回は、豚肉を使った関東風肉じゃがでした!!

 

 

カテゴリー: 今日の昼食

タラのソテー~パプリカソース~

こんにちは、スーです!

今日は久しぶりの晴れ間がでしたね♪

お盆期間中ということもあって、東京駅は今日も混雑していました。

海水浴やキャンプに出かけられる方も多いと思いますが、

水辺での事故には十分気を付けてくださいね^^

さて、今日のメニューは

*ご飯

*コンソメスープ

*タラのソテー~パプリカソース~

*オクトパスのジェノベーゼサラダ

*フルーツ

でした!!

2017年8月13日

パプリカソースは色鮮やかでとても食欲を掻き立てますね!

夏野菜はカラフルで、お料理をしながら元気になれる気がするので個人的に大好きです(笑)

皆さんも夏野菜をしっかり食べて、夏バテ防止しましょう!!

エネルギー:562キロカロリー

蛋白質:25.2g

脂質:13.7g

カテゴリー: 今日の昼食

鮭の西京焼き

皆さん連休楽しんでますか??

本日からお盆休みに入られている人も多いのではないでしょうか?

少し暑さも和らいで過ごしやすい感じになりましたね☆

楽しくお過ごしくださいね♪

 

20170811

さて、本日のメニューは、ご飯・清まし汁・鮭の西京焼き・もやしの和え物・フルーツです。

ご飯170g

エネルギー  498キロカロリー

蛋白質    24.5g

脂質     6.8g

 

 

カテゴリー: 今日の昼食

カレーライス

こんにちは、スーです。

今日はどんよりしたお天気が続いていますね。今にも雨が降り出しそうですね…(>_<)

 

本日の献立はカレーライス、コンソメスープ、ビタミンサラダゼリー寄せ、スイカです。

ご飯170g

エネルギー617kcal

蛋白質26.4g

脂質14.7gP1020619

本日のカレーは鶏肉を使ったザ☆定番といったカレーでしたね!(^^)!

カレーと一言で言っても世界には沢山の種類のカレーがあります。

インドやスリランカ、イギリス、ドイツ、タイなど!!

その国々によって特徴の違いを食べ比べてみるもの楽しいかもしれませんね♪

 

カテゴリー: 今日の昼食

舌平目のフライ

こんにちは、スーです!

今日は日差しが厳しいですね><

夕立が降るそうなので、お出かけの方はお気を付けください!

さて、今日のメニューは、

*発芽玄米ご飯

*コンソメスープ

*舌平目のフライ

*豆腐のカプレーゼ

*オレンジゼリー

でした!!

P1020618

豆腐のカプレーゼがさっぱりと夏に嬉しい一品でした!!

エネルギー:636キロカロリー

蛋白質:26.4g

脂質:21.1g

カテゴリー: 今日の昼食

手づくり豆腐ハンバーグ

こんにちわ、スーです。

今日は、台風の影響で風が少し強く吹いてますが青空が広がっていますね。

 

今日の献立は

ご飯  170g

味噌汁

手作り豆腐ハンバーグ

温野菜サラダ

フルーツ

です。

P1020617

エネルギー 547kcal

蛋白質 18.4g

脂質 10.0g

 

手作り豆腐ハンバーグは、大葉と大根おろしでさっぱりとしていて

とっても美味しかったです。

カテゴリー: 今日の昼食

酢豚

 

こんにちは!スーです。

台風が近づいていてとても蒸し暑いお天気ですね。

今日の夜から雨が降り出す予報でしたね。

 

本日のメニュー

・ご飯

・中華スープ

・酢豚

・ヘルシーサラダチャプ

・杏仁豆腐

 

 

P1020615

 

 

エネルギー 693キロカロリー

蛋白質 18.8g

脂質 20.8g

 

 

 

カテゴリー: 今日の昼食

焼き肉風カルビ

こんにちは、スーです。

今日もとっても暑いですね。台風が九州に接近中とのことで被害が広がらないことを祈るばかりです。気を付けてお過ごしくださいね。

さて、本日のメニューは、十五穀ごはん・中華スープ・焼き肉風カルビ・韓国風サラダ・マンゴープリンです。

P1020614

ご飯170g

エネルギー 679キロカロリー

蛋白質   32.6g

脂質    20.5g

 

韓国風にアレンジしたメニューで元気が出そうな味付けでした。

サラダにもえごまが添えられていて、大葉より少し大きめに葉ですが、抗酸化予防や炎症緩和やアレルギーの抑制にも効果があるようです。

カテゴリー: 今日の昼食

ぶっかけとろろそば

こんにちは、スーです!

台風の影響か湿った空気が続いていますね。。。

湿度が高い日が特に熱中症に陥りやすいので、こまめに水分補給しましょうね!

さて、そんな今日のメニューは、

*ぶっかけとろろそば

*蒸し鶏とトマトサラダ

*フルーツ

でした!!

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蒸し暑い日はさらっと食べられるお蕎麦もいいですね^^

エネルギー:679キロカロリー

蛋白質:32.6g

脂質:20.5g

カテゴリー: 今日の昼食
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